Салат из трех видов помидоров

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из трех видов помидоров». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из трех видов помидоров» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чиабатта, Розовые помидоры, Черные помидоры, Помидоры черри, Красный лук , Свежий желтый перец, Стебель сельдерея, Соленая хамса , Чеснок, Оливковое масло, Белый винный уксус, Прованские травы, Соль.

Ингредиенты:

• Чиабатта - 180 г.
• Розовые помидоры - 350 г.
• Черные помидоры - 280 г.
• Помидоры черри - 160 г.
• Красный лук - 50 г.
• Свежий желтый перец - 300 г.
• Стебель сельдерея - 100 г.
• Соленая хамса - 6 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Белый винный уксус - 15 мл.
• Прованские травы - 10 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Хлеб разломать на куски неправильной формы 3-5 см, подсушить в духовке 7-10 минут при 180 градусах.
2. Помидоры черри разрезать пополам. С крупных помидоров снять кожицу и нарезать дольками по 2 см.
3. Лук нарезать соломкой, стебель сельдерея наискосок толщиной по 2-3 мм.
4. Перец запечь в духовке до мягкости, затем готовый перец очистить от кожицы и нарезать соломкой толщиной 7 мм.
5. Для соуса пробить в блендере помидор без кожи, хамсу, чеснок, уксус, оливковое масло и прованские травы.
6. Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить. Перед подачей можно посыпать свежемолотым перцем.