Салат из шпината, щавеля, фризе и водорослей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из шпината, щавеля, фризе и водорослей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из шпината, щавеля, фризе и водорослей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Шпинат, Водоросли, Щавель, Салат фризе, Лук-резанец , Лимоны, Морковь, Мед , Подсолнечное масло, Острая горчица, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Шпинат - 100 г.
• Водоросли - 100 г.
• Щавель - 50 г.
• Салат фризе - 50 г.
• Лук-резанец - 20 г.
• Лимоны - ½ шт.
• Морковь - 2 шт.
• Мед - 1 ст.л.
• Подсолнечное масло - 50 мл.
• Острая горчица - ½ ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Морковь очистить и на мандолине — или при помощи овощерезки — нарезать тонкой ши­рокой лапшой, двигаясь вдоль морковины. Используя нож, ­нарезать морковную лапшу ­довольно тонкой соломкой.
2. Салат фризе руками нарвать на небольшие пучки. Тонкие стрелки лука нарезать длинными полосками. Водоросли тонко нарезать.
3. В миске смешать мед, острую горчицу, сок, выжатый из лимона, и подсолнечное масло. Посолить и поперчить соус по вкусу.
4. Перемешать салат фризе со шпинатом и щавелем, японскими зелеными водорослями, полосками лука-резанца и морковной соломкой, заправить соусом и подавать.