Шопский салат с перцем чили

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шопский салат с перцем чили». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шопский салат с перцем чили» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сладкий перец, Помидоры, Огурцы, Сыр брынза, Репчатый лук , Оливковое масло, Соль, Рубленая петрушка , Уксус, Перец чили.

Ингредиенты:

• Сладкий перец - 500 г.
• Помидоры - 300 г.
• Огурцы - 150 г.
• Сыр брынза - 150 г.
• Репчатый лук - 100 г.
• Оливковое масло - 60 г.
• Соль -  по вкусу
• Рубленая петрушка -  по вкусу
• Уксус -  по вкусу
• Перец чили - 1 шт.

Инструкции

1. Поджарьте перцы в духовке, чтобы кожица слегка подгорела. Переложите в пластиковый пакет, охладите 15–20 минут, снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.
2. Нарежьте на небольшие кусочки помидоры и огурцы. Лук — на тонкие полукольца. Переложите овощи в миску и перемешайте руками. Добавьте соль и уксус по вкусу, затем масло и петрушку. Снова хорошо перемешайте и выложите на блюдо или на порционные тарелки. Сверху посыпьте натертой на крупной терке брынзой и украсьте мелко нарезанным чили.