Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Куриная грудка, Соль, Майонез, Натуральный йогурт , Дижонская горчица, Каперсы, Красный виноград , Зеленый виноград, Белый виноград, Черный виноград, Молотый черный перец, Пекан.

Ингредиенты:

  • Вода - 5 стак.
  • Куриная грудка - 400 г.
  • Соль - 3 ч.л.
  • Майонез - 60 г.
  • Натуральный йогурт - 60 мл.
  • Дижонская горчица - 1 ст.л.
  • Каперсы - 3 ст.л.
  • Красный виноград - 40 г.
  • Зеленый виноград - 40 г.
  • Белый виноград - 40 г.
  • Черный виноград - 40 г.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Пекан - 85 г.

Инструкции

  1. Куриные грудки (без кожи и костей) сварить в подсоленной воде (2 чайные ложки соли на 5 стаканов), остудить и нарезать кубиками.
  2. Тщательно смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу.
  3. Разрезать ягоды винограда на половинки, добавить курицу, сушеные каперсы, орехи и майонезную смесь. Перемешать и приправить солью с черным перцем по вкусу. Пекан можно заменить грецкими орехами, толочь их не нужно: достаточно разделить на половинки.