Овощной шеф-салат с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощной шеф-салат с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощной шеф-салат с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Микс салат, Помидоры черри, Сладкий перец, Говяжья вырезка, Лимоны , Лайм, Чеснок, Имбирь , Мята, Ворчестерский соус, Соус терияки, Соевый соус, Бальзамический уксус, Мед, Дижонская горчица, Оливковое масло.

Ингредиенты:

  • Микс салат - 80 г.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Говяжья вырезка - 200 г.
  • Лимоны - ¼ шт.
  • Лайм - ½ шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Имбирь - 15 г.
  • Мята - 1 пуч.
  • Ворчестерский соус - 40 г.
  • Соус терияки - 20 г.
  • Соевый соус - 20 г.
  • Бальзамический уксус - 10 г.
  • Мед - 10 г.
  • Дижонская горчица - 10 г.
  • Оливковое масло - 30 г.

Инструкции

  1. Сначала помойте все овощи, фрукты и зелень и просушите их. Очистите чеснок, имбирь и перец.
  2. Затем нарежьте говядину ломтиками.
  3. Обжарьте говядину на оливковом масле на сильном огне по минуте с каждой стороны.
  4. Затем добавьте соус ворчестер, перемешайте все и готовьте еще минуту.
  5. Добавьте соус терияки, перемешайте мясо и через минуту снимите сковороду с огня. Пусть оно отдохнет, пока вы готовите остальное.
  6. Натрите или мелко нарежьте имбирь и чеснок (можно использовать пресс для чеснока для обоих овощей). Разотрите мед с листиками мяты. Затем добавьте соевый соус, сок лайма и лимона, тертые имбирь и чеснок, уксус и горчицу. Теперь разведите эту смесь с оливковым маслом и тщательно размешайте.
  7. Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.
  8. Перец нарежьте соломкой.
  9. В большой миске смешайте микс салатных листьев, помидоры и перец. Вылейте приготовленную заправку в салат и тщательно его перемешайте.
  10. Выложите салат на плоскую тарелку. Сверху на овощи разложите кусочки говядины.