Сладко-пряный совершенно новый вкус риса. Готовить будем в горшочках и в духовке.
Рецепт «Рис с манго и кардамоном по-тайски» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: рис круглый, соевое молоко, крупное манго, миндаль, мед , сливочное масло, кардамон коробочки, Поваренная соль .
Рис промоем и замочим приблизительно на один час.
Пока настаивается рис очистим манго от кожуры и вытащим косточку. Мякоть перемелем в блендере, обычная терка тоже подойдет. Из коробочки кардамона нужно вынуть семена и растереть в ступке.
Горшочки смажем маслом. на дно каждого горшочка кладем манговое пюре, молотый кардамон, мед, рис и еще манго. Молоко доведем до кипения, немного посолим и зальем им горшочки.
В разогретую до 150 градусов духовку ставим горшочки на 1 час. периодически содержимое перемешиваем и при необходимости доливаем молоко.
миндаль замочить в кипятке на 5 минут и снять кожицу. Посушим на сковороде без масла и перетрем блендером в мелкую крошку.
В готовую кашу вмешаем немного молока сверху присыпаем миндальной крошкой.
С аппетитом кушаем
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.