Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острые перепелки с имбирем, корицей и апельсинами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Острые перепелки с имбирем, корицей и апельсинами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Палочки корицы, Семена тмина, Семена кориандра, Черный перец горошком, Паприка , Гвоздика, Кайенский перец, Соль , Молотый имбирь, Кинза, Чеснок, Оливковое масло, Перепелка, Апельсины, Лимоны.
Измельчить в кофемолке палочку корицы, горошины черного перца, гвоздику, семена тимьяна и кориандра. Высыпать пряности в большую миску, добавить паприку, кайенский перец, имбирь, соль, кинзу, давленный чеснок, масло и тщательно размешать.
Тушки перепелок обмазать приготовленной пастой из пряностей и поместить в герметично закрывающийся пакет. Мариновать птиц в холодильнике 2 часа.
За полчаса до начала приготовления перепелок умеренно разогреть газовый гриль.
Насадить перепелиные тушки на вертел и готовить в гриле 5-6 минут.
Подавать с дольками лимона и апельсина.