Подробный и вкусный рецепт лукового овощной крем-суп - фото, видео, описание.
Рецепт «Луковый овощной крем-суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, масло сливочное, мука, вино белое, бульон куриный , сливки, петрушка, соль , черный перец, сухари из белого хлеба.
Лук измельчаем, тушим в сотейнике на сливочном масле около 25 минут. Добавить муку и готовить еще несколько минут.
Затем добавляем вино и бульон. Доводим до кипения. Убавляем огонь и варим на медленном огне 30 минут, иногда помешивая.
Добавляем сливки и измельченную петрушку, оставляем на 5 минут. Взбиваем суп в блендере.
Подаем суп горячим с сухариками из белого хлеба. Украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита!