Рассольник (заготовка на зиму)

Готовим Консервация Рассольник (заготовка на зиму)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Рассольник (заготовка на зиму)". Попробуйте обязательно

Рецепт «Рассольник (заготовка на зиму)» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Огурцы, Лук репчатый, Томатная паста, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый, Крупа перловая , Уксус.

  1. Перловую крупу промойте и замочите на ночь в холодной воде.

  2. С огурцов уберите соцветия и хорошо вымойте. В такую заготовку пойдут даже огурцы – переростки.

  3. Натрите огурцы на терке и оставьте на 30 минут, чтобы пустили сок.

  4. Морковь очистите и натрите на терке.

  5. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

  6. Налейте в сковороду растительное масло, добавьте туда же лук с морковью. Обжарьте овощи до золотистого цвета, а затем немного потушите под закрытой крышкой.

  7. Добавьте к тушеным овощам огурцы, томатную пасту, перловую крупу, соль и перец. Перемешайте и поставьте тушить на плиту до готовности, иногда помешивая смесь. На готовку уйдет примерно 30-40 минут.

  8. В конце готовки влейте 1 ст. л. уксуса 9%, перемешайте и еще прокипятите 3-4 минуты.

  9. Готовую заготовку разложите по стерилизованным банкам, закройте их железными крышками.

  10. Дать банкам остыть при комнатной температуре и убрать на хранение.

  11. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent