Табуле с зеленым луком

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле с зеленым луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Табуле с зеленым луком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Булгур, Петрушка, Зеленый лук, Помидоры, Лимонный сок , Оливковое масло, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

  • Булгур - 1 стак.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лимонный сок - 30 мл.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Булгур запарить кипятком в пропорции 1:2, дать постоять под крышкой 15–20 минут.
  2. Сок лимона с маслом, перцем и солью взбить венчиком в однородную эмульсию.
  3. Мелко нарубить зеленый лук и петрушку.
  4. Помидоры очистить от семечек и тоже нарезать мелко.
  5. В лимонно-масляную заправку добавить булгур, хорошо перемешать.
  6. Туда же добавить все овощи. Перемешать.
  7. Украсить мятой или петрушкой.