Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква, Руккола, Кедровые орехи, Оливковое масло, Сливочное масло , Сушеный орегано, Соль, Молотый черный перец , Творожный сыр.

Ингредиенты:

• Тыква - 400 г.
• Руккола - 1 пуч.
• Кедровые орехи - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Сушеный орегано - щепотка"}'> по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Творожный сыр - 100 г.

Инструкции

1. Тыкву чистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
2. Противень застелить бумагой для выпечки.
3. Выложить тыкву, посолить, поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного масла (это очень важно — тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой).
4. Запекать тыкву при 200 градусах примерно 15 минут (может меньше — зависит от вашей духовки).
5. На порционную тарелку выложить листья рукколы, теплую тыкву, творожный сыр,
6. Посыпать кедровыми орешками, полить маслом, которое осталось после запекания тыквы.