Салат с грушей, рукколой и сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с грушей, рукколой и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с грушей, рукколой и сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Руккола, Сахар, Сливочное масло, Сыр горгонзола, Моденский бальзамический уксус , Обжаренные кедровые орехи, Груши .

Ингредиенты:

• Руккола - 50 г.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Сыр горгонзола - 25 г.
• Моденский бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Обжаренные кедровые орехи - 10 шт.
• Груши - 1 шт.

Инструкции

1. Растопить в сковородке масло, сахар, добавить бальзамический уксус и карамелизировать грушу, нарезанную ломтиками пару минут. Груша должна стать мягкой, но держать форму.
2. Выложить на тарелку рукколу, затем грушу, покрошить горгонзолу (можно взять и другой сыр с плесенью), посыпать орешками и приправить оставшейся карамелью.