Салат с курицей и персиками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с курицей и персиками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с курицей и персиками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Микс салат, Консервированные персики, Помидоры черри, Кедровые орехи , Базилик, Мед, Дижонская горчица , Соевый соус, Оливковое масло, Устричный соус, Апельсиновый перец.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 120 г.
• Микс салат - 80 г.
• Консервированные персики - 80 г.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Кедровые орехи - 10 г.
• Базилик - 20 г.
• Мед - 10 г.
• Дижонская горчица - 10 г.
• Соевый соус - 10 г.
• Оливковое масло - 10 г.
• Устричный соус - 10 г.
• Апельсиновый перец - 10 г.

Инструкции

1. Нарежьте куриное филе ломтиками.
2. Возьмите емкость, в которой вам будет удобно приготовить маринад для курицы. Насыпьте в нее апельсиновый перец. Добавьте горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Хорошенько перемешайте смесь.
3. Замаринуйте курицу в полученной смеси в течение 7 минут. Пока курица маринуется, вы успеете выполнить следующие шаги.
4. Помойте и просушите листья салата и базилик. Салат нарвите руками, а листья базилика мелко нарежьте. Оставьте несколько листиков для украшения салата.
5. Нарежьте персики кубиками и положите их в миску вместе с листьями салата.
6. Смешайте базилик с оливковым маслом и заправьте им салат.
7. Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.
8. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем куриное филе на сильном огне в течение 4 минут, периодически помешивая и переворачивая его. Имейте в виду, что маринад может пригореть, это не страшно. В зависимости от размеров кусочков курице может понадобится разное время на полное приготовление. Следите за тем, чтобы ваша курица приготовилась полностью и не осталась сырой в середине.
9. Выложите готовое куриное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
10. Выложите листья салата с персиками на тарелку горкой, сверху выложите помидоры и ломтики курицы.
11. Посыпьте салат кедровыми орешками, украсьте листьями базилика и подавайте к столу.