Куриный салат с горгонзолой, печеной грушей и грецкими орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный салат с горгонзолой, печеной грушей и грецкими орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриный салат с горгонзолой, печеной грушей и грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Смесь салатных листьев, Филе куриной грудки, Карамелизованные грецкие орехи, Груши, Зеленый лук , Сыр горгонзола, Соль, Белый бальзамический уксус , Свежемолотый черный перец, Оливковое масло extra virgin, Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Смесь салатных листьев - 300 г.
• Филе куриной грудки - 2 шт.
• Карамелизованные грецкие орехи - 2 стак.
• Груши - 2 шт.
• Зеленый лук - 6 шт.
• Сыр горгонзола - 120 г.
• Соль - ½ ч.л.
• Белый бальзамический уксус - ¼ стак.
• Свежемолотый черный перец - ½ ч.л.
• Оливковое масло extra virgin - ¼ стак.
• Оливковое масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарьте куриные грудки до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину. Порежьте груши на куски и выложите на противень. Отправьте в духовку на 15 минут до мягкости.
3. Разложите листья салата по 4 тарелкам. Сверху выложите груши, курицу, мелко нарезанный зеленый лук и раскрошенный сыр. Посыпьте орехами.
4. В миске смешайте уксус, соль, перец и оливковое масло. Слегка взбейте и сбрызните салат. Сразу подавайте.