Салат из свежих молодых кабачков и зелени

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из свежих молодых кабачков и зелени». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из свежих молодых кабачков и зелени» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Зеленый салат, Молодые кабачки, Щавель, Петрушка, Укроп , Чеснок, Лимонный сок, Зелень сельдерея , Соль, Оливковое масло, Лук, Яйцо куриное, Огурцы.

Ингредиенты:

  • Зеленый салат - 1 пуч.
  • Молодые кабачки - 1 шт.
  • Щавель - 1 пуч.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Зелень сельдерея -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лук -  по вкусу
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Огурцы - 1 шт.

Инструкции

  1. Молодой кабачок порезать тонкой соломкой вместе кожурой, если она не очень плотная. Добавить мелко порубленный чеснок, немного лимонного сока и достаточное количество соли. Оставить на 5 минут.
  2. Огурец порезать соломкой.
  3. Зелень салата, щавеля, сельдерея, петрушки и укропа нарвать или нарезать.
  4. Можно добавить зеленый лук или порей, маринованный в лимонном соке по вкусу.
  5. Все смешать. Заправить оливковым маслом.
  6. Яйца нарезать на 4 части и украсить салат.