Картофельный салат по‑гречески

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат по‑гречески». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат по‑гречески» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Зеленый лук, Каперсы, Маслины без косточек, Укроп , Сыр фета, Оливковое масло extra virgin, Сахар , Лимонный сок, Греческий йогурт, Морская соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Зеленый лук - 2 стебля
• Каперсы - 2 ч.л.
• Маслины без косточек - 10 шт.
• Укроп - 1 ст.л.
• Сыр фета - 90 г.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Сахар - ½ ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Греческий йогурт - ¼ стак.
• Морская соль - ½ ч.л.
• Свежемолотый черный перец - ¼ ч.л.

Инструкции

1. Очистите картофель, порежьте на небольшие кусочки и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и оставьте остывать. Переложите в большую миску.
2. В маленькой миске растворите сахар в лимонном соке и добавьте оливковое масло, йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. В миску к картофелю добавьте нарезанный зеленый лук, каперсы, разрезанные пополам маслины, раскрошенную фету и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте. Полейте заправкой и снова перемешайте.