Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: филе куриной грудки, оливкового масла «экстра вирджин», кураги, чернослива, творога , сок лимона, соль, свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 600 г.
• оливкового масла «экстра вирджин» - 3 ст. л.
• кураги - 400 г.
• чернослива - 200 г.
• творога - 200 г.
• сок лимона - 1/2 шт.
• соль, свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Замочите шпажки на 30 мин. Если курага и чернослив твердые, залейте их кипятком и оставьте на 10 мин. Откиньте на дуршлаг, половину кураги отложите. Филе нарежьте кусками размером с курагу. В миске смешайте оливковое масло, половину лимонного сока, соль и перец.
2. Нанижите на шпажки куриное филе, чернослив и курагу и положите на большую тарелку. Полейте маринадом и оставьте на 10 мин. За это время переверните шашлычки 1–2 раза. Жарьте шашлычки над углями по 3–4 мин. с каждой стороны. Положите в блендер оставшуюся курагу и творог, полейте лимонным соком и хорошо взбейте.