Шарики моцареллы

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шарики моцареллы». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шарики моцареллы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр мини моцарелла, Яйцо куриное, Базилик, Панировочные сухари, Оливковое масло , Петрушка .

Ингредиенты:

  • Сыр мини моцарелла - 300 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Базилик - ½ пучка
  • Панировочные сухари - 100 г.
  • Оливковое масло - 100 г.
  • Петрушка - ½ пучка

Инструкции

  1. Базилик и петрушку помыть, обсушить и измельчить в блендере. Добавить яйцо и щепотку соли, хорошенько взбить.
  2. Шарики моцареллы вынуть из сыворотки, обсушить.
  3. Обмакнуть по одному шарики сначала в яйце, затем в сухарях Затем снова в яйце, и потом опять в сухарях.
  4. В сковородке разогреть оливковое масло. Обжаривать за раз лучше не больше 3-4 шариков, за всеми не уследить.
  5. Обжаривать в течение 1 минуты с каждой стороны.
  6. Положить на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
  7. Подавать теплыми. В итоге получится около 50 шариков.