Слабосоленая атлантическая сельдь под шубой из молодых овощей

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Слабосоленая атлантическая сельдь под шубой из молодых овощей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Слабосоленая атлантическая сельдь под шубой из молодых овощей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе сельди, Картофель, Яйцо куриное, Свекла, Морковь , Майонез, Укроп, Зеленый лук , Кервель, Смесь салатных листьев.

Ингредиенты:

  • Филе сельди - 140 г.
  • Картофель - 100 г.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Свекла - 210 г.
  • Морковь - 210 г.
  • Майонез - 110 г.
  • Укроп - 4 г.
  • Зеленый лук - 4 г.
  • Кервель -  по вкусу
  • Смесь салатных листьев - 4 г.

Инструкции

  1. Яйца отварить вкрутую. Картофель, свеклу, морковь отварить и почистить. Натереть на крупной терке.
  2. Отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке. Филе сельди нарезать ломтиками в 3 мм. На тарелку выложить слоями: сельдь, картофель, майонез, белок, укроп, майонез, морковь, лук зеленый, майонез, свеклу.
  3. Украсить ломтиками сельди, листочками кервеля и укропа. Сбрызнуть оливковым маслом.