Жареная брюссельская капуста с белым вином и чесноком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная брюссельская капуста с белым вином и чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная брюссельская капуста с белым вином и чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Брюссельская капуста, Чеснок, Белое сухое вино, Морская соль , Свежемолотый черный перец, Оливковое масло extra virgin .

Ингредиенты:

• Оливковое масло - ¼ стак.
• Брюссельская капуста - 1 кг.
• Чеснок - 4 зуб.
• Белое сухое вино - 1 стак.
• Морская соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Оливковое масло extra virgin -  по вкусу

Инструкции

1. Очистите капусту от старых листьев и разрежьте каждую вдоль пополам.
2. В большой сковороде разогрейте половину оливкового масла на среднем огне и добавьте раздавленные зубчики чеснока. Выложите половину капусты, разрезанными сторонами вниз, на сковороду и жарьте до золотистой корочки, переверните и добавьте половину вина. Готовьте, пока капуста не станет мягкой. Повторите тоже самое с оставшейся капустой.
3. Посолите и поперчите готовую капусту и сбрызните хорошим оливковым маслом.