Ароматная чечевица со специями и апельсиновым соком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматная чечевица со специями и апельсиновым соком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматная чечевица со специями и апельсиновым соком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чечевица, Молотый сушеный чеснок, Молотый сушеный лук, Палочки корицы, Сушеный перец чили , Мелко рубленный чеснок, Куркума, Тертый имбирь , Оливковое масло, Апельсиновый сок.

Ингредиенты:

• Чечевица - 500 г.
• Молотый сушеный чеснок - 1 ст.л.
• Молотый сушеный лук - 1 ст.л.
• Палочки корицы - 1 шт.
• Сушеный перец чили - 1 шт.
• Мелко рубленный чеснок - 1 ст.л.
• Куркума - ¼ ч.л.
• Тертый имбирь - 1 ст.л.
• Оливковое масло - ¼ стак.
• Апельсиновый сок - ¼ стак.

Инструкции

1. Промойте чечевицу несколько раз в холодной воде.
2. Тем временем, доведите до кипения большую кастрюлю с водой, добавив туда сушеные лук и чеснок, перчик чили и палочку корицы.
3. Слейте чечевицу и добавьте в кипящую воду. Варите примерно 35–40 минут до мягкости. Затем слейте и извлеките чили и корицу.
4. Добавьте измельченный чеснок, имбирь, куркуму, оливковое масло и апельсиновый сок. Перемешайте.
5. Перед подачей разогрейте, по необходимости добавив немного жидкости, в которой варилась чечевица.