Закуска из печеного тофу и сладких перцев в пряном арахисовом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска из печеного тофу и сладких перцев в пряном арахисовом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Закуска из печеного тофу и сладких перцев в пряном арахисовом соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Твердый тофу, Соевый соус, Растительное масло, Красный сладкий перец, Арахисовая паста , Соус чили с чесноком, Сок лайма, Коричневый сахар , Кинза.

Ингредиенты:

• Твердый тофу - 800 г.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Красный сладкий перец - 2 шт.
• Арахисовая паста - 3 ст.л.
• Соус чили с чесноком - 1 ст.л.
• Сок лайма - 2 ст.л.
• Коричневый сахар - 1 ст.л.
• Кинза -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.
2. Порежьте тофу средними прямоугольниками.
3. В контейнере смешайте по 1 столовой ложке растительного масла и соевого соуса. Обмакните ломтики тофу со всех сторон в соус и выложите на смазанные оставшимся растительным маслом противни.
4. Перцы очистите от семян и порежьте тонкими полосками. Выложите рядом с тофу.
5. Отправьте в духовку на 10 минут, переверните и жарьте еще 10–15 минут до золотистого цвета тофу и подгоревшей шкурки перцев.
6. В небольшом сотейнике на маленьком огне смешайте арахисовую пасту, сок лайма, соус чили, коричневый сахар, 3 столовые ложки воды и оставшийся соевый соус. Подогрейте до теплого состояния.
7. Переложите тофу с перцами на блюдо и сбрызните соусом. Украсьте кинзой и подавайте.