Морковь виши

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Морковь виши». Попробуйте обязательно

Рецепт «Морковь виши» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сливочное масло, Морковь, Сахар, Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 60 г.
• Морковь - 1 кг.
• Сахар - 1 ст.л.
• Вода - 1 л
• Соль - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Вымойте и почистите морковь.
2. Нарежьте тонкими кольцами.
3. В большую кастрюлю положите морковь, масло, сахар, соль, залейте водой так, чтобы она слегка накрывала морковь и поставьте разогревать на среднем огне.
4. Накройте крышкой и следите за процессом. Где-то через 40 минут вода испарится.
5. Важно, чтобы морковь ни в коем случае не пригорела. Морковь должна быть тающей во рту.
6. Тем не менее в самом конце вы можете оставить морковь на огне еще на несколько минут пока она слегка не подрумянится, перемешивая деревянной ложкой.