Кабачок, фаршированный диким рисом и орегано

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачок, фаршированный диким рисом и орегано». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачок, фаршированный диким рисом и орегано» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дикий рис, Рис, Репчатый лук, Сладкий перец, Стебель сельдерея , Свежие измельченные листья орегано, Чеснок, Укроп , Кабачки, Шампиньоны, Сыр.

Ингредиенты:

• Дикий рис - 70 г.
• Рис - 30 г.
• Репчатый лук - 15 г.
• Сладкий перец - 20 г.
• Стебель сельдерея - 5 г.
• Свежие измельченные листья орегано - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп -  по вкусу
• Кабачки - 1 шт.
• Шампиньоны - 30 г.
• Сыр - 40 г.

Инструкции

1. Кабачок разрезать вдоль, вырезать сердцевину и отварить на пару до готовности.
2. Лук, сельдерей и болгарский перец нарезать мелкими кубиками и пассеровать на оливковом масле.
3. Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить.
4. Сварить черный и белый рис, добавить в него пассерованные овощи, грибы, рубленый чеснок, орегано, укроп. Посолить, поперчить и положить в подготовленный кабачок. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром.
5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут.