Кабачки жареные со сметанным соусом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачки жареные со сметанным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кабачки жареные со сметанным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачки, Яйцо куриное, Топленое сливочное масло, Укроп, Чеснок , Сметана, Соль, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Топленое сливочное масло - 2 ст.л.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Чеснок - 1 головка
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Кабачки нарезать кольцами толщиной в 1 см. Яйцо взбить вилкой и сильно посолить (так как кабачки мы солить не будем).
  2. Раздавить чеснок в сметану, туда же мелко порубить укроп, посолить и тщательно перемешать.
  3. Добавить на сковородку по ложке топленого и растительного масел, разогреть. Кабачки смачивать в яйце и выкладывать на сковородку. Обжарить с двух сторон.
  4. Обжаренные кабачки выложить на тарелку и, пока горячие, смазать сметанным соусом.