Вареники с черносливом и творогом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вареники с черносливом и творогом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вареники с черносливом и творогом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто для пельменей, Чернослив, Сахар, Творог, Сметана .

Ингредиенты:

• Тесто для пельменей - 450 г.
• Чернослив - 400 г.
• Сахар - 50 г.
• Творог - 100 г.
• Сметана - 1 стак.

Инструкции

1. Чернослив залить теплой водой и оставить на 40 минут для набухания. Затем воду слить.
2. Замоченный чернослив залить 2 стаканами кипятка
   и варить до готовности, затем охладить.
3. Вареный чернослив протереть через сито, добавить
   в полученное пюре сахар и прогреть на слабом огне, затем опять охладить.
4. Творог соединить с пюре из чернослива и перемешать.
5. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать с помощью круглой выемки кружочки.
6. На каждый кружочек положить начинку, края теста соединить и защипать.
7. Варить вареники в подсоленной кипящей воде 5 минут. При подаче полить сметаной и оформить зеленью.