Хумус из цукини

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хумус из цукини». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хумус из цукини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Цукини, Оливковое масло, Лимонный сок, Кунжут, Соль , Молотый красный перец, Молотая гвоздика, Тмин , Кинза, Сладкий перец.

Ингредиенты:

  • Цукини - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Лимонный сок -  по вкусу
  • Кунжут - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый красный перец - 2 ч.л.
  • Молотая гвоздика - на кончике ножа
  • Тмин - 2 ч.л.
  • Кинза - 1 пуч.
  • Сладкий перец - 1 шт.

Инструкции

  1. Кунжут измельчить до состояния муки в кофемолке.
  2. Цукини, вместе с кожицей, нарезать кубиками (для удобства погружения) и загрузить в блендер вместе с остальными ингредиентами, включая кунжут.
  3. Измельчите до состояния пюре.
  4. Подавайте, посыпав паприкой и черным молотым перцем, с палочками сладкого болгарского перца и веточками кинзы.