Маринованная куриная печень со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная куриная печень со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованная куриная печень со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная печень, Чеснок, Имбирь, Молотый черный перец, Красный лук , Сладкий перец, Соль, Коричневый сахар , Соевый соус, Коньяк, Вода, Картофельный крахмал.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 500 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Имбирь - 5 г.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Красный лук - 1 головка
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Коричневый сахар - 2 ч.л.
  • Соевый соус - 6 ст.л.
  • Коньяк - 3 ст.л.
  • Вода - 1,5 стак.
  • Картофельный крахмал - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Куриную печень промыть и замариновать на 1 - 2 часа. Для приготовления маринада смешать 3 ст. л. соевого соуса с коньяком, коричневым сахаром и солью.
  2. Имбирь и чеснок измельчить.
  3. Лук порезать тонкими кольцами.
  4. Перец нарезать соломкой.
  5. Развести крахмал в воде и перемешать с соевым соусом.
  6. На сильном огне быстро обжарить имбирь и чеснок на растительном масле. Добавить лук и готовить еще 1 минуту. Затем добавить перец, а еще через минуту – печень. Залить соевым соусом с крахмалом и водой, посолить, поперчить и готовить 5 минут, постоянно помешивая.