Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чиабатта, Чеснок, Соль, Свежемолотый черный перец, Помидоры , Зеленый базилик, Оливковое масло, Белый винный уксус .

Ингредиенты:

• Чиабатта - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Помидоры - 5 шт.
• Зеленый базилик - 1 пуч.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Белый винный уксус -  по вкусу

Инструкции

1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на гриле (или сковороде гриль) с обеих сторон. Затем каждый ломтик натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
2. Спелые помидоры помыть, удалить черенок, разрезать и удалить семена. Листья зеленого базилика измельчить. Сложить помидоры в миску и посыпать их базиликом, посолить, поперчить, добавить масло и уксус. Перемешать (можно также слегка раздавить помидоры вилкой). Выложить начинку на кусочки чиабатты.