Печеный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печеный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печеный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 165 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молодой картофель, Репчатый лук, Оливковое масло, Крупная соль, Свежемолотый черный перец , Трюфельное масло .

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 500 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Крупная соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Трюфельное масло - ½ ч.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Хорошо поскребите картофель, не очищая, просушите и разрежьте на 4 части. Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами.
3. Выложите картофель с луком на застеленный фольгой противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Разровняйте и отправьте в духовку примерно на 40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
4. Переложите картофель на блюдо и сбрызните трюфельным маслом, перемешайте и подавайте.