Овощи тушеные

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощи тушеные». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощи тушеные» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачки, Помидоры, Огурцы, Сладкий перец, Чеснок , Соль, Молотый красный перец, Молотый черный перец , Соус чили, Лавровый лист.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Молотый красный перец -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соус чили -  по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции

1. Очистите кабачок, нарежьте его кубиками и отправьте на сковороду с горячим маслом.
2. Пока кабачки обжариваются, почистите огурцы. Порежьте их мелкими кубиками и отправьте к кабачкам.
3. Помидоры надрежьте у основания крестом и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу и нарежьте крупными кусками.
4. Положите помидоры в сковороду к остальным овощам и тушите минут 10–15.
5. Чеснок очистите и добавьте в сковороду (можно не измельчать, а просто раздавить его).
6. Добавьте соль, перец черный и красный и немного соуса чили, положите лавровый лист(не забудьте вынуть его в конце приготовления).
7. Болгарские перцы, красный и желтый, освободите от семян и нарежьте крупными квадратиками.
8. Добавьте перцы к овощам и продолжайте тушить, пока перец не станет мягким.