Брокколи в кефирном кляре

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брокколи в кефирном кляре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Брокколи в кефирном кляре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кефир, Вода, Пшеничная мука, Гороховая мука, Капуста брокколи , Куркума, Асафетида, Молотый красный перец .

Ингредиенты:

  • Кефир - 60 мл
  • Вода - 60 мл
  • Пшеничная мука - 3 ст.л.
  • Гороховая мука - 3 ст.л.
  • Капуста брокколи - 10 шт.
  • Куркума - на кончике ножа
  • Асафетида - на кончике ножа
  • Молотый красный перец - на кончике ножа

Инструкции

  1. Налить кастрюльку воды, положить в нее соцветия капусты, добавить половинку чайной ложки соли и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10–15 минут.
  2. Тем временем, можно заняться приготовлением кляра. Смешать кефир, воду и два вида муки. Добавить специи по вкусу, или те, которые указаны в рецепте.
  3. После этого брокколи замариновать в соевом соусе + специи.
  4. Теперь обвалять в кляре и обжарить.