Пирог с зеленью и творогом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пирог с зеленью и творогом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пирог с зеленью и творогом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бездрожжевое слоеное тесто, Деревенский творог, Петрушка, Шпинат, Черемша , Укроп, Яйцо куриное, Жирные сливки , Соль, Молотый черный перец, Мускатный орех.

Ингредиенты:

  • Бездрожжевое слоеное тесто - 1 шт.
  • Деревенский творог - 500 г.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Шпинат - 1 пуч.
  • Черемша - 1 пуч.
  • Укроп - ½ пучка
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Жирные сливки - 150 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Мускатный орех -  по вкусу

Инструкции

  1. Всю зелень тщательно вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать.
  2. Творог протереть через сито, соединить с зеленью, посолить, поперчить, перемешать.
  3. Тесто разморозить, раскатать, выложить в круглую форму, сделать бортики. Распределить на тесте начинку из творога с зеленью, разровнять.
  4. Взбить яйца со сливками, солью и мускатным орехом. Залить начинку.
  5. Выпекать пирог 40 минут в духовке, нагретой до 220 градусов. Вынуть, дать постоять 10 минут, нарезать на порции. Подавать в горячем или холодном виде как закуску или вместо второго блюда.