Тартар из лосося и каперсов

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тартар из лосося и каперсов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тартар из лосося и каперсов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе лосося, Каперсы, Лук-резанец, Лимоны, Соль , Молотый черный перец, Укроп .

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 250 г.
  • Каперсы - 1 ч.л.
  • Лук-резанец - 1 пуч.
  • Лимоны - ½ шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем — мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук-резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.
  2. В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8–10 минут.
  3. Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.