Шукрут с яблоками и виноградом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шукрут с яблоками и виноградом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Шукрут с яблоками и виноградом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Сливочное масло, Шукрут, Красные яблоки, Белое сухое вино , Коричневый мягкий сахар, Белый виноград .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 головка
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Шукрут - 1,799 кг.
• Красные яблоки - 2 шт.
• Белое сухое вино - 1 стак.
• Коричневый мягкий сахар - 1 ст.л.
• Белый виноград -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарежьте лук и пассеруйте в сливочном масле на среднем огне, иногда помешивая, примерно 6 минут до золотистого цвета. Добавьте слегка отжатый шукрут, нарезанные небольшими кусочками яблоки и вино, доведите до кипения.
2. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, помешивая, примерно 2 часа, пока капуста не станет очень мягкой.
3. Добавьте сахар и по 0,5 чайные ложки соли и черного перца. Перед подачей в каждую порцию добавьте по несколько виноградин.