Тушеный молодой картофель с петрушкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеный молодой картофель с петрушкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеный молодой картофель с петрушкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молодой картофель, Вода, Сливочное масло, Рубленая петрушка, Соль , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 900 г.
• Вода - 2 стак.
• Сливочное масло - 75 г.
• Рубленая петрушка - 3 ст.л.
• Соль - ¾ ч.л.
• Молотый черный перец - ½ ч.л.

Инструкции

1. На мандолине нарежьте картофель тонкими кружками и выложите в сковороду. Добавьте воду, соль и перец. Сверху выложите нарезанное небольшими кусочками масло. Сверху накройте кругом пергамента, с внутренней стороны смазанным сливочным маслом.
2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости 30-35 минут. Снимите пергамент, посыпьте петрушкой и подавайте.