Шашлык из овощей и грибов

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлык из овощей и грибов». Попробуйте обязательно

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать настольные грили для дома

Рецепт «Шашлык из овощей и грибов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Молодой картофель, Смесь лесных грибов, Маринованный чеснок, Соль , Растительное масло, Лимонный сок, Зелень , Мелко рубленный чеснок.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Молодой картофель - 0,699 кг.
  • Смесь лесных грибов - 300 г.
  • Маринованный чеснок - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 100 г.
  • Лимонный сок - 1 г.
  • Зелень -  по вкусу
  • Мелко рубленный чеснок - 2 зуб.

Инструкции

  1. Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока.
  2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки.
  3. Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки. Чеснок очистить и разделить на дольки.
  4. Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизывать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы.
  5. Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить. Жарить над углями примерно 10 мин., часто переворачивая.