Жареные кольца кальмаров с солью и перцем со сладким соусом чили

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные кольца кальмаров с солью и перцем со сладким соусом чили». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареные кольца кальмаров с солью и перцем со сладким соусом чили» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кальмары, Кукурузная мука, Свежемолотый черный перец, Морская соль, Арахисовое масло , Сладкий соус чили, Китайские пряности «Пять специй», Лимоны .

Ингредиенты:

• Кальмары - 500 г.
• Кукурузная мука - 50 г.
• Свежемолотый черный перец - ½ г.
• Морская соль - ½ г.
• Арахисовое масло - 250 г.
• Сладкий соус чили - 4 г.
• Китайские пряности «Пять специй» - ½ г.
• Лимоны - 1 шт.

Инструкции

1. Хорошо промойте кальмаров и по необходимости очистите. Порежьте кольцами по 2 см толщиной.
2. В большой миске смешайте кукурузную муку, черный перец, соль и смесь специй. Добавьте кольца кальмара и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте арахисовое масло в воке, но не до появления дымка и жарьте кольца кальмаров порциями по 1-2 минуты до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце, затем на тарелку и сохраняйте теплыми, накрыв фольгой.
4. Подавайте горячими с соусом чили и дольками лимона.