Говядина по‑корейски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина по‑корейски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина по‑корейски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говяжья вырезка, Репчатый лук, Соевый соус, Кунжутное масло, Сахар , Молотый черный перец, Чеснок, Зеленый лук , Кунжутные семечки, Зеленый салат.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка - 1 кг.
• Репчатый лук - 1 г.
• Соевый соус - 1 стак.
• Кунжутное масло - 0,3 стак.
• Сахар - 2 г.
• Молотый черный перец - 2 г.
• Чеснок - 10 зуб.
• Зеленый лук - 6 г.
• Кунжутные семечки - 1 г.
• Зеленый салат -  по вкусу

Инструкции

1. Говяжью вырезку заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в морозилку.
2. Достаньте из морозилки и нарежьте тонкими кусочками. Чем тоньше будут кусочки, тем вкуснее. Головку лука тонко нарежьте. Тонко нарезанную говядину и лук выложите в миску.
3. Соевый соус, обжаренное кунжутное масло, сахар, перец, нарезанный чеснок и лук измельчите в блендре до однородной массы. Полученной массой полейте мясо и лук. Накройте миску и уберите в холодильник на 1 час.
4. Нагрейте сковороду гриль на сильном огне. Небольшими порциями обжаривайте говядину и лук (мясо должно ложиться в 1 слой на сковороду).
5. Каждую порцию посыпьте кунжутными семечками. Готовое мясо выложите на лист салата и подавайте с острым соусом.