Свинина тушеная

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина тушеная». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина тушеная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Петрушка, Укроп, Молотый черный перец, Соль, Чеснок , Сметана, Ржаная мука, Репчатый лук , Томатная паста, Растительное масло, Свинина.

Ингредиенты:

  • Петрушка -  по вкусу
  • Укроп -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сметана - 100 г.
  • Ржаная мука - 2 ст.л.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Свинина - 1 кг.

Инструкции

  1. Мясо нарезать, обжарить, переложить в посуду для тушения.
  2. Обжарить нашинкованный репчатый лук и добавить к мясу.
  3. Залить водой (или мясным бульоном), посолить, поперчить. Тушить в течение часа.
  4. В части полученного бульона развести муку. Добавить в кастрюлю с мясом.
  5. Добавить томатную пасту (можно взять кетчуп). Тушить 20 минут.
  6. Добавить сметану и довести до кипения. Снять с огня.
  7. Добавить зелень и чеснок.