Куриная отбивная в кляре

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная отбивная в кляре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриная отбивная в кляре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Пшеничная мука, Куриное яйцо (крупное), Чеснок, Майонез , Карри, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Куриное яйцо (крупное) - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Карри -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешиваем яйцо, муку и майонез.
  2. Добавляем 3 зубчика чеснока, измельчённого в чеснокодавилке.
  3. Заправляем специей и солью с перцем.
  4. Берем отбитое и порезанное на небольшие кусочки куриное филе и окунаем в готовую смесь, кладем кусочки на предварительно разогретую с маслом сковородку и поджариваем с каждой стороны по 4-5 минут, на среднем огне.
  5. Курица получается нежная изнутри и с золотистой корочкой снаружи.
  6. Подавать лучше всего с картофелем.