Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Белое сухое вино, Тигровые креветки, Оливковое масло, Сливочное масло, Помидоры , Чеснок, Базилик, Петрушка , Тимьян, Лимоны, Молотый белый перец, Морская соль.

Ингредиенты:

• Белое сухое вино - 50 мл.
• Тигровые креветки - 200 г.
• Оливковое масло - 20 мл.
• Сливочное масло - 20 г.
• Помидоры - 200 г.
• Чеснок - 10 г.
• Базилик - 5 г.
• Петрушка - 5 г.
• Тимьян - 5 г.
• Лимоны - 30 г.
• Молотый белый перец - 1 г.
• Морская соль - 2 г.

Инструкции

1. Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
2. Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.
3. Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.