Гуляш из мяса

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш из мяса». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гуляш из мяса» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мясо, Картофель, Салатный лук, Пшеничная мука, Томатное пюре , Лавровый лист, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Мясо - 500 г.
• Картофель - 1 кг.
• Салатный лук - 2 шт.
• Пшеничная мука - 1 г.
• Томатное пюре - 3 г.
• Лавровый лист - 1 г.
• Растительное масло - 3 г.

Инструкции

1. Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.
2. После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить.
3. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1,5 часа.
4. Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезаннойзеленью петрушки или укропом.