Говядина, запеченная с медом и горчицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина, запеченная с медом и горчицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина, запеченная с медом и горчицей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина без кости, Оливковое масло, Горчица, Мед, Молотый черный перец , Паприка, Сушеный базилик, Соль .

Ингредиенты:

• Говядина без кости - 800 г.
• Оливковое масло - 7 ст.л.
• Горчица - 2 ч.л.
• Мед - 2 ч.л.
• Молотый черный перец - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Сушеный базилик - 1 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.

Инструкции

1. Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
2. В миске смешиваем оливковое масло, мед, горчицу, соль, перец черный, паприку,базилик сушеный.
3. Перемешиваем все специи.
4. Мясо хорошенечко маринуем в получившемся соусе со всех сторон и оставляем на час при комнатной температуре.
5. После мариновки заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
6. По прошествии времени достаем мясо и открываем фольгу (ГОРЯЧО!) и отправляем еще на 10–15 минут обратно в духовку, чтобы получилась корочка. Если есть функция гриля, то в этом режиме будет идеально!
7. Достаем из духовки, закрываем снова фольгой и оставляем отдохнуть еще минут на 10.