Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лапша соба, Соевый соус, Репчатый лук, Зеленый лук, Бобовые роростки , Очищенные вареные креветки, Свежий красный перец, Куриная грудка , Растительное масло, Зеленый перец, Яйцо куриное, Лук-шалот, Маринованный имбирь, Кунжутные семечки.

Ингредиенты:

  • Лапша соба - 110 г.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Зеленый лук - 4 стебля
  • Бобовые роростки - ¼ стак.
  • Очищенные вареные креветки - 15 шт.
  • Свежий красный перец - ½ шт.
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Зеленый перец - ½ шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лук-шалот - 1 ст.л.
  • Маринованный имбирь - 25 г.
  • Кунжутные семечки - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
  2. В миску налейте соевый соус и добавьте мелко нарезанный репчатый лук, зеленый лук, проростки и креветки, затем добавьте лапшу и хорошо перемешайте.
  3. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте курицу, нарезанную полосками, и перцы, нарезанные кубиками, и жарьте 2 минуты. Затем выложите лапшу с овощами и готовьте еще 3 минуты. Введите слегка взбитые яйца и жарьте, пока яйца не будут готовы.
  4. Подавайте, посыпав маринованным имбирем, шалотом и кунжутными семечками.