Тушеная капуста с томатным пюре

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная капуста с томатным пюре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная капуста с томатным пюре» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Белокочанная капуста, Уксус, Томатное пюре, Сахар , Пшеничная мука, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 шт.
• Белокочанная капуста - 1 кг.
• Уксус - 1 ст.л.
• Томатное пюре - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Очистите и нашинкуйте капусту. Положите ее в кастрюлю, добавьте столовую ложку масла, залейте половиной стакана кипяченой воды или мясного бульона. Закройте крышкой и тушите около 40 минут.
2. Нашинкуйте и поджарьте лук. Смешайте его с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем, добавьте получившуюся смесь в кастрюлю и продолжайте тушить до готовности — примерно 10 минут.
3. Поджарьте в сковороде муку в небольшом количестве масла и добавьте получившийся «соус» в кастрюлю с готовой капустой. Как следует перемешайте и доведите до кипения. После этого капусту можно подавать.