Хрустящая картошка, запеченная с грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хрустящая картошка, запеченная с грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хрустящая картошка, запеченная с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Репчатый лук, Свежие шампиньоны, Сметана, Яйцо куриное , Сыр, Майонез .

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Свежие шампиньоны - 500 г.
• Сметана - 1 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Майонез - 2 ст.л.

Инструкции

1. Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук.
2. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить. Перемешать со сметаной.
3. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.
4. Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля.
5. Выложить поверх грибы с луком.
6. Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов.
7. Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку.
8. Печь в горячей духовке до золотистого цвета.