Свинина, тушеная с черносливом и луком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина, тушеная с черносливом и луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина, тушеная с черносливом и луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свинина, Чернослив, Лук, Соль, Молотый черный перец , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Свинина - 400 г.
• Чернослив - 16 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Растительное масло - 5 ст.л.

Инструкции

1. Нарежьте свинину небольшими квадратиками (где-то 2 см) и лук тонкими колечками.
2. Обжарьте свинину до золотистой корочки на растительном масле. Посолите и поперчите.
3. Вымойте чернослив и выложите им дно сотейника.
4. Сверху на чернослив выложите обжаренную свинину.
5. В сковородку, где жарилась свинина, влейте горячей воды и доведите ее до кипения. Полученную жидкость влейте в сотейник со свининой и черносливом.
6. В оставшемся масле обжарьте лук до золотистого состояния и бросьте его в компанию к свинине.
7. Тушите на слабом огне минут сорок, пока свинина не пропитается ароматом чернослива, а жидкость не станет коричневого цвета.
8. Подавать с макаронами, политыми соусом от свинины.