Рататуй-гусеница

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рататуй-гусеница». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рататуй-гусеница» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажаны, Сладкий перец, Молодые кабачки, Помидоры, Репчатый лук , Морская соль, Молотый черный перец, Винный уксус , Картофель, Бальзамический уксус.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 250 г.
  • Сладкий перец - 150 г.
  • Молодые кабачки - 250 г.
  • Помидоры - 150 г.
  • Репчатый лук - 50 г.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Винный уксус - 1 ч.л.
  • Картофель - 150 г.
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Берем все овощи, нарезаем их на плоские круглые кусочки, толщиной не более 5 мм.
  2. Выкладываем нарезанные овощи в сковороду с высоким бортом, добавляем специи, уксус.
  3. Ставим на плиту на средний огонь и готовим с закрытой крышкой минут 20–25.
  4. Снимаем сковороду с плиты и ставим в духовку на 10–15 минут.