Баклажаны, тушеные в сметане, с болгарским перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажаны, тушеные в сметане, с болгарским перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баклажаны, тушеные в сметане, с болгарским перцем» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана , Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Сметана - 5 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, дать постоять 10 минут, отжать.
2. В стеклянный сотейник положить слоями нарезанные соломкой лук, перец, помидоры, баклажаны, потушить под крышкой в течение 6 минут, добавить сметану, поперчить и потушить еще 2 минуты.